Lettre ouverte de la FNSEA sur l'opération "Fermes ouvertes"

Au-delà de la découverte d’un métier, c’est aussi l’apprentissage et la compréhension de notre alimentation. Des ateliers ludiques sont là pour donner aux petits comme aux grands les clefs d’une alimentation, d’une consommation équilibrée passant par le goût de produits sains et simples.

L’agriculture est aussi un secteur très diversifié et donc riche d’enseignements : comment sème-t-on ? Comment produit-on du lait ? Autant de questions qui ne doivent pas rester sans réponses pour nos enfants. Il faut savoir que les espaces ruraux représentent 80% de notre territoire. L’agriculture fait partie de notre patrimoine et de notre éducation. Nos enfants sont les jeunes pousses qui constitueront notre avenir et c’est par la transmission d’un métier, de ses valeurs, d’un savoir-faire, d’une passion que nous pourrons assurer la pérennité de notre alimentation. Ainsi, les agricultrices et les agriculteurs qui participent à l’opération ont mis en place des outils pédagogiques pour accompagner les jeunes élèves dans leur aventure à la ferme. La FNSEA produit également des outils mis à disposition gratuitement pour les enseignants.

Par ailleurs, aujourd’hui l’éducation alimentaire va de pair avec l’éducation environnementale. Cette année, les agricultrices et les agriculteurs qui accueilleront les élèves mettront l’accent sur la biodiversité. Depuis quelques années, il est vrai que ce terme est « galvaudé ». Pourtant, pour les paysans, la biodiversité prend tout son sens au quotidien puisqu’ils en sont les garants. Grâce à des techniques de production de plus en plus respectueuses de l’environnement, grâce à un engagement quotidien dans la préservation des ressources naturelles et grâce au

maintien d’une agriculture à taille humaine, les paysans sont au coeur de la biodiversité.

L’opération « Fermes Ouvertes » représente une occasion privilégiée de rencontre entre les producteurs et les jeunes consommateurs-citoyens.

Les agricultrices et les agriculteurs ouvriront les portes de leur exploitation du 3 au 7 mai prochain aux classes de CM1 et CM2 et feront découvrir aux enfants le métier et ses valeurs.

Pour en savoir plus sur l’opération « Fermes Ouvertes » : www.fermes-ouvertes.fnsea.fr ou www.fnsea.fr

Si vous êtes enseignants et vous souhaitez inscrire vos élèves, contactez les représentants départementaux de nos FDSEA ou UDSEA en vous reportant sur notre site internet dans la rubrique « Proches des paysans ».

Si vous êtes parents d’élèves et cette opération vous intéresse, parlez-en dans l’école de votre enfant.

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