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« Exigez local et de saison dans votre assiette, pour maintenir des agriculteurs nombreux sur tout le territoire ! »

Par Jean Moullart | Publié le 30 Août 2012 à 16:09

Les Jeunes Agriculteurs d'Aquitaine vous invitent à les rejoindre le mercredi 05 septembre 2012 sur les allées Tourny à Bordeaux. Les JA vont proposer un service de restauration rapide le midi, à déguster sur place ou à emporter et un dîner convivial le soir. Ces menus seront élaborés avec des produits locaux de qualité et de saisonissus de producteurs ou d'organisations de producteurs d'Aquitaine. Cette action est mise en place grâce à plusieurs partenariats : le Conseil Régional Aquitaine, l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire (AAPrA) et la mairie de Bordeaux qui ont accueilli le projet avec enthousiasme ainsi que tous les producteurs et organisations de producteurs qui participent à cette journée.

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L’après-midi, un marché gourmand accompagné d’une mini-ferme animera cette journée.

« C'est à nous Jeunes Agriculteurs d'aller au coeur des villes présenter notre métier et nos produits. Certains consommateurs vont à la rencontre des agriculteurs dans les exploitations mais pas tous... et c'est pour cela que cette action est bénéfique. »

Voici les menus proposés :

- Midi 10 €

Salade de tomates de Marmande

Burger « Croc’Agri » - frites

Yaourt fermier

- Soir 18 €

Huîtres ou Melon-jambon

Aiguillettes de canard avec frites

et salade aux noix

Fromage de Brebis et confiture de cerises noires

Gâteau Basque

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