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« Les producteurs de viande bovine en France ont connu depuis plus de dix ans une crise profonde et dévastatrice. Le renouvellement des producteurs a connu un ralentissement important. La viande française, pourtant de grande qualité, ne trouvait pas - ou trop peu - de débouchés ailleurs que sur le marché national sur lequel les industriels, privés comme coopératifs, associés aux distributeurs se partageait les plus values au détriment des producteurs » rappelle le syndicat Jeunes Agriculteurs.  Depuis un an, de par les efforts concertés des représentants des éleveurs et du ministère, le débouché export pour la filière Viande Bovine a pu être développé, notamment vers la Turquie, le Maghreb et le Moyen-Orient provoquant ainsi une envolée rapide des cours des bovins, salvatrice pour les producteurs français.  Ces perspectives nouvelles donnent une bouffée d’air aux jeunes producteurs.   A ce titre, JA appelle vivement la "cellule export" du MAAP à  identifier de nouveaux marchés internationaux très rapidement, aussi fiables et porteurs que ceux que nous pourrions perdre. |
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