Prince de Bretagne est le premier groupement de producteurs Bio de France

Choux-fleurs, choux pommés, poireaux, échalotes Romanesco, brocolis, choux rouges et blancs,  endives, carottes, potimarrons, courges musquées, radis noirs, pommes de terre, oignons… l'offre Bio de Prince de Bretagne est particulièrement généreuse en hiver. C'est une trentaine de produits certifiés AB que la gamme BIO Prince de Bretagne propose tout au long de l'année. La filière Bio de la marque sera également présente, comme tous les ans, au salon BioFach, qui se déroulera du 15 au 18 février 2012, à Nuremberg en Allemagne afin d'être à l'écoute des évolutions du marché.

La commission BIO Prince de Bretagne

BIO Prince de Bretagne est, aujourd'hui, le premier groupement de producteurs sur le marché du Bio en France. Une histoire qui commence en 1998... L'engagement Bio n'en est qu'à ses balbutiements, toutefois les précurseurs bretons souhaitent s'unir afin de développer leur mode de production et créent la commission BIO Prince de Bretagne. Devenu, depuis, la valeur sûre du marché en France, le label regroupe, aujourd'hui, quelques 47 exploitants et produit 10 000 tonnes de légumes par an soit 60% du marché Bio breton.

Pourquoi une commission ?

Pour les producteurs bretons, il est essentiel de s'unir d'où la création de la commission. Par son intermédiaire, ils gèrent le marché, coordonnent la recherche et l'expérimentation menées en agrobiologie et promotionnent les légumes Biologiques de la gamme sous la marque « les légumes Bio Prince de Bretagne ». Par ailleurs, la commission accompagne les producteurs dans leurs choix et leurs orientations. En effet, la conversion n'est pas toujours évidente puisque il faut, notamment, respecter une période de deux à trois ans avant de pouvoir vendre sa production sous le label AB et Bio européen. L'accompagnement permet de favoriser les échanges techniques avec les producteurs engagés dans le Bio mais favorise également les aides financières de la part des organisations de producteurs. Enfin, les exploitants traditionnels Prince de Bretagne qui produisent, tous, selon les principes de l'agriculture raisonnée, utilisent les techniques Bio afin d'œuvrer de leur côté pour une qualité optimisée.

Qu'est-ce qu'un légume Bio ?

Concrètement, qu'en est-il de l'agriculture Bio ? La charte repose sur des modes de cultures respectueuses de l'environnement imposant l'absence de pesticides et de produits chimiques de synthèse, l'emploi d'engrais verts, le désherbage mécanique ou manuel, la rotation des cultures ou encore le respect de la saisonnalité. Autant de gestes qui rendent cette agriculture plus humaine pour le producteur et plus respectueuse des cycles naturels.

Le respect d'un cahier des charges et les contrôles externes auxquels sont soumis tous les stades de la filière permettent aux produits BIO Prince de Bretagne de porter les logos AB et Bio européen.

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