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Une première en Limousin : Limdor cueille sa première récolte de pomme bio

Par Jean Moullart | Publié le 22 Septembre 2011 à 14:19

Forte de ses 25 ans d’expérience en production éco-responsable, la jeune coopérative du Limousin Limdor qui regroupe 80 producteurs investit et innove dans le biologique. Ce mode de gestion des cultures répond à une réelle attente du consommateur.

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En 2009, Limdor a planté le premier verger biologique du Limousin à échelle économique afin de montrer la faisabilité et la rentabilité d’une culture biologique sur le terroir du Limousin, aucune donnée n’existant à ce jour.

Il s’avère que les 3 nouvelles variétés de pomme bio plantées se sont particulièrement bien adaptées au sol et au climat du Limousin.

Sans aucun traitement chimique, elles conservent un aspect d’épiderme rustique et attrayant. Leur goût et leur capacité de conservation seraient d’une grande excellence.

L’avenir de cette culture dépend maintenant du prix du marché. En effet, la rentabilité sera un élément déterminant pour développer ce mode de culture et encourager les producteurs à s’y investir. La récolte 2011 devrait pouvoir apporter des éléments de réponses financiers déterminants.