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Tour de plaine chez Etienne JEAN, éleveur laitier et producteur de céréales dans le Bas Saint-Laurent (Québec)
Nous avons rendu visite à Etienne JEAN le 17 juin 211. En France les blés étaient épiés depuis plus d'un mois; quelle ne fût pas alors notre surprise de trouver des blés à peine au stade gonflement.
L'hiver est rude dans cette partie du Québec. Il est aussi très long ce qui explique le retard végétatif des céréales et des rendements qui plafonnent à 35-40 q/ha dans le Bas- St Laurent.
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