Pour son édition 2011, le salon de la vitiviniculture et des fruits et légumes Vinitech-Sifel s’exporte au Chili et en Chine

Cette 6èmeédition de Vinitech-Sifel America Latina s’élargit à la filière fruits et légumes avec la tenue conjointe d’Agrotech. Cette vitrine rassemblera du matériel viticole, des équipements et fournitures de caves et de chais, des produits d’élevage et de vinification, du matériel d’embouteillage, de la commercialisation des vins, des matériels d’irrigation, d’emballage et de conditionnement de fruits et légumes, des instruments de mesure, des logiciels… 150 exposants représentant 350 marques, seront au rendez-vous sur 8000 m² d’exposition. Les organisateurs de l’évènement espèrent accueillir 12 000 visiteurs d’Amérique Latine: producteurs des secteurs des céréales, des fruits et légumes et de la vigne, œnologues, maîtres de chais, chefs de cultures, universitaires…

Cet événement est organisé avec des partenaires chiliens de premier plan : la Société Nationale d’Agriculture du Chili, la Corporacion Chilena del Vino, l’Association des Œnologues du Chili, Vinas de Chile, la Fédération chilienne des Producteurs de Fruits et Légumes « Fedefruta ».

La Chine est aujourd’hui le marché de tous les potentiels : ses perspectives d’évolution sont évaluées à 20 millions d’hectolitres d’ici une dizaine d’années, avec des besoins en technologies et services très importants. Vinitech China réunira pendant 2 jours à Penglai, berceau de la vigne en Chine (1/6èmede la production totale de la Chine, 8 000 hectares de vignobles), 50 stands présentant 150 marques, regroupant fournisseurs européens de matériels et distributeurs chinois (80 % des exposants). Côté visiteurs, ce sont plus de 400 professionnels chinois qui sont attendus: œnologues, directeurs de caves, scientifiques, représentants d’organisations professionnelles et gouvernementales, journalistes. Vinitech-Sifel China est organisé avec des partenaires chinois référents: l’Association de l’Industrie Œnologique de Chine, la division du vin de l’Association Agricole de Chine, le Bureau des Vins de la Région de Penglai, Huaxia, la revue professionnelle nationale, leader auprès des producteurs de vins et de boissons alcoolisées en Chine.

Le concours international de dégustation Vinalies organisé respectivement au Chili et en Chine, par les Œnologues de France et Vinitech-Sifel Overseas, est l’unique dégustation reconnue par l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), l’Union Internationale des Œnologues (UIOE) et la Fédération des Grands Concours (VinoFed). La mission des dégustateurs est de qualifier les centaines d’échantillons soumis à leur palais en appréciant les spécificités du terroir dont ils sont issus. L’ambition de cette compétition est de promouvoir le respect de la qualité du vin et du travail de la vigne.

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