"Le coureur s'en prend, impunément et en malmenant la vérité, à ce secteur de production, rendant sujets à caution les systèmes de contrôle exhaustif auxquels est soumise la viande bovine en Union européenne et également dans notre pays", s'indigne l'Association espagnole des producteurs de viande bovine dans un communiqué.
"Sur un total de 14.179 analyses réalisées l'année dernière sur des bovins, il n'y a pas eu un seul cas positif de clenbutérol dans le pays", souligne l'association en référence au produit détecté en très petites quantités dans l'organisme du coureur en juillet dernier. Le clenbutérol stimule la fonction pulmonaire et possède des effets anabolisants.
Contador n'a pas fourni "la moindre preuve" démontrant que le clenbutérol retrouvé dans son urine "provient effectivement de la consommation de viande bovine", ajoute l'association.
Le triple vainqueur du Tour de France est donc, selon les éleveurs, "coupable de tenter de blanchir son image", profitant du soutien de l'opinion publique et d'une partie de la classe politique, "au détriment de tout un secteur de production qui fait vivre directement ou indirectement plus de 150.000 familles en Espagne".
Plus tôt dans la journée, Contador avait été blanchi par la Fédération espagnole de cyclisme, qui s'était rangée aux arguments du coureur après avoir initialement proposé une suspension d'un an. Il reprendra la compétition dès mercredi et sera au départ du Tour de l'Algarve au Portugal.
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