Vins: selon une étude, la France repasse premier pays producteur mondial en 2010

Réalisée en partenariat avec le cabinet britannique ISWR à l'occasion de Vinexpo, cette étude prospective porte jusqu'en 2014.

Même si la France -comme l'Italie, les Etats-Unis, l'Afrique du sud ou l'Allemagne- a connu une petite récolte en 2010, l'Hexagone est revenu à la première place devant l'Italie et l'Espagne. Sa production est estimée à 419 millions de caisses.

La production française va continuer à baisser d'ici 2014 (-5,54% en moyenne), ce qui ne devrait toutefois pas empêcher la France de conserver sa place de leader, selon les prévisions ISWR.

Depuis les années 1960, la consommation de vin recule régulièrement en moyenne de 2% par an. Depuis 2005, la baisse a ralenti (-1,4% en moyenne par an). Et le mouvement devrait se poursuivre pour la période 2010-2014 (-0,7% en moyenne par an).

En revanche la consommation de vins rosés a explosé (+19,8%) entre 2005 et 2009. Idem pour les vins effervescents (+4,62%). La France est respectivement le premier pays consommateur de vins rosés et le deuxième de vins effervescents.

Les exportations de vins français diminuent en valeur mais surtout en volume. Entre 2005 et 2009, elles ont baissé respectivement de -1,1% et de -9,4%, selon les chiffres de l'étude.

La consommation de spiritueux est en hausse de 0,35% en 2010 par rapport à l'année précédente et devrait continuer de croître de 1,72% entre 2010 et 2014.

Les Français sont toujours les premiers consommateurs au monde de whisky écossais. La consommation a encore augmenté de 18,7% entre 2005 et 2009. Le mouvement va se poursuivre: +6,53% entre 2010 et 2014 pour arriver à 14 millions de caisses.

La vodka a vu sa consommation exploser (+64,8%) entre 2005 et 2009, un succès du en partie au mélange à des boissons énergisantes. A l'horizon 2014, la progression va continuer (+18,63%) pour représenter à cette date 3,22 millions de caisses.

Le rhum n'est pas en reste: +16,6% entre 2005 et 2009 et +5,88% prévus d'ici 2014.

En novembre, l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) avait affirmé que la France devait conserver en 2010 son rang de premier producteur mondial de vin qu'elle avait reconquis en 2009.

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