McDonald’s France proposera un sandwich avec un steak 100 % viande de boeuf charolais. "Ca fleure bon le terroir"

« Nous faisons évoluer les recettes de nos sandwichs régulièrement pour répondre aux attentes de nos consommateurs, et nous travaillons toujours avec des ingrédients de qualité. Nous sommes heureux de pouvoir proposer dès le mois de février prochain un petit burger avec une viande bovine de race charolaise. Comme tous les sandwichs de notre gamme des petits plaisirs, nous proposerons ce nouveau sandwich à un prix très accessible, aux alentours de 2 euros, idéal pour compléter un repas ou pour toutes les petits faims », commente Nawfal Trabelsi, Senior Vice-président Marketing et Produits de McDonald’s France et Europe du sud.

Et de poursuivre: "Afin de garantir la qualité de l’ensemble de ses produits, McDonald’s a toujours porté une attention particulière à la sélection de ses matières premières. Le boeuf n’échappe pas à la règle d’exigence de l’enseigne. Depuis toujours, McDonald’s France travaille en étroite collaboration avec la filière agricole française et garantit des steaks hachés 100% pur boeuf1, 100% muscle".

Comme le souligne Joao Lopes, Senior Vice-président Achats Qualité de McDonald’s France et Europe du sud, « c’est grâce aux relations de confiance que l’enseigne a développé avec l’ensemble des maillons de la filière que nous pouvons proposer à nos consommateurs une gamme de steaks hachés de qualité. Nous sommes heureux de voir cette gamme s’enrichir d’un steak haché de charolais et avons pour ambition de poursuivre cette démarche qui nous permet de développer de nouveaux produits mettant en valeur des viandes de races différentes, témoins de la diversité et de la richesse de nos territoires ».

McDonald’s France et le boeuf

- L’approvisionnement de viande de boeuf pour McDonald’s représentait 47 589 tonnes en 2009

- La société McKey située dans le Loiret produit l’ensemble des steaks hachés de McDonald’s

- 100% du boeuf provient de l’Union Européenne

- 52% est d’origine française

A propos de McDonald’s en France

- La filiale française est implantée en France depuis 1979

- Environ 1,5 million de repas servis chaque jour

- Ventes hors taxe sous enseigne : 3,6 milliards d’euros

- 1 161 restaurants dans 882 communes

- 287 franchisés

- 58 000 salariés

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