ODA publie les premières tendances de l’assolement de la ferme France pour la récolte 2011

Orge d’hiver : - 140 000 hectares

Aujourd’hui, Offre & Demande Agricole constate une baisse de 10,7% des surfaces en orge d’hiver par rapport aux semis de 2009, soit une surface totale cultivée de 1 180 000 hectares pour 2011. Notons que cette tendance est générale, dans toute la France.

Colza : + 100 000 hectares (carte à gauche en bas)

Offre & Demande Agricole continue à observer une hausse de surface de colza à 6,4 % par rapport à 2009 soit 1 580 000 hectares au total. Cette tendance est cependant variable selon les départements. Mais les baisses restent relativement faibles, entre 0 et 5% dans le Nord-Est.

Blé tendre : + 304 000 hectares (carte à gauche en haut)

Les enquêtes Offre & Demande Agricole font apparaître une hausse des surfaces de blé tendre d’environ 7% à l’échelle nationale par rapport aux données Agreste de 2009, soit une surface totale de 5 037 000 hectares. Notons que cette tendance est générale en raison des prix élevés du blé ainsi que des bonnes conditions de semis. Concernant les quelques baisses observées, aucune tendance régionale ne ressort.

Blé dur : - 2 000 hectares

La tendance à la stabilité semble être de mise pour la prochaine récolte. Même si une baisse est observée, elle reste extrêmement légère puisqu’elle ne représente que 0,8 % par rapport aux semis de 2009. La surface totale en blé dur devrait être donc de 411 000 hectares.

Méthode d’enquête

Cette analyse est le fruit du travail de collecte d’information du département recherche et analyse d’Offre et Demande Agricole. Grâce son réseau de clients, Offre & Demande Agricole a réalisé une enquête représentative sur un échantillon de 1 000 agriculteurs répartis dans les grands bassins de production. Les résultats sont ensuite pondérés par département pour obtenir un résultat national. 

A propos d’Offre & Demande Agricole

Totalisant, à ce jour, un effectif de 50 collaborateurs, Offre & Demande Agricole a réalisé, en 2009, un Chiffre d’Affaires de 3,9 millions € en information, formation et conseil. Sa clientèle est composée à 75% d’agriculteurs et à 25% d’industriels. Depuis sa création en 1997 par Renaud de Kerpoisson, Offre & Demande Agricole affiche une croissance à deux chiffres chaque année.

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