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Viande bovine: le groupe Bigard attend un effort de la grande distribution

Par Jean Moullart | Publié le 12 Novembre 2010 à 16:41

Le groupe Bigard, numéro un français de la viande, s'est félicité vendredi dans un communiqué de l'accord conclu mercredi sur le prix de la viande bovine et a invité les acteurs économiques, dont la grande distribution, à mettre en oeuvre les engagements pris.

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"Des engagements destinés à redonner des perspectives aux éleveurs ont été pris mercredi. Ils seront tenus (...) Le groupe Bigard contribuera à leur mise en oeuvre en proportion de ce qu'il représente. J'attends des autres acteurs économiques, dont la grande distribution, la même détermination à soutenir l'élevage français", écrit le Pdg du groupe, Jean-Paul Bigard, également président du syndicat national des industries de la viande (SNIV-NSCP).

"Au travers du SNIV-SNCP, poursuit M. Bigard, je soumettrai par ailleurs des propositions pour refonder le dialogue interprofessionel aujourd'hui affaibli par des rapports de force".
Revenant sur la question des machines à classer, sur laquelle le groupe a été mis en cause par la Fédération nationale bovine (FNB), M. Bigard écrit: "Concernant les machines à classer, 17 des 23 abattoirs de plus de 3.000
tonnes exploités par le groupe Bigard en sont d'ores et déjà équipés (...) Il reste 6 abattoirs à équiper et ils le seront dans les délais convenus".
"Ce (vendredi) matin, l'ensemble des sites a retrouvé une activité industrielle normale", dit également M. Bigard qui rend hommage "à la mobilisation immédiate" du ministre de l'Agriculture Bruno Le Maire et du médiateur, Loïc Gouello.

Les neufs abattoirs du groupe Bigard-Socopa, dont le siège est à Quimperlé (Finistère), étaient paralysés depuis dimanche par des éleveurs de viande bovine qui réclamaient une revalorisation des prix à la production. Suite à
l'accord intervenu mercredi, le blocage des abattoirs a été levé en totalité jeudi.