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Flambée des cours des céréales : le SNIA est inquiet des conséquences pour les productions animales françaises

Par Jean Moullart | Publié le 12 Août 2010 à 10:16

Selon le SNIA (Syndicat National de l'Industrie de la nutrition Animale), la récente et soudaine flambée des cours du blé (plus 75 euros par tonne depuis début juin), entraînant dans son sillage l’ensemble des matières premières utilisées en alimentation animale, conduit à un renchérissement inéluctable du coût des aliments pour animaux. Ces augmentations ont d’ores et déjà un impact sur les prix de revient des productions animales. "La plupart des filières d’élevage sont déjà en situation d’équilibre économique fragile et celui-ci va rapidement se dégrader davantage. Une répercussion des hausses de matières premières apparaît en conséquence inévitable tout au long de la chaîne alimentaire".

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Pour le SNIA, la situation actuelle met une fois de plus en évidence les effets négatifs d’une trop grande volatilité des prix des matières premières entretenue par une active spéculation, et l’intérêt que représentent pour les acteurs économiques, le maintien et la création d’outils de régulation de marché à l’échelle européenne.

"A court terme et pour limiter les effets de la très grande volatilité constatée sur les marchés, il est urgent de mettre en oeuvre les outils existants, notamment l’ouverture des stocks d’interventions existants en orge" note le syndicat.