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Japon: levée de l'état d'urgence sur une île touchée par la fièvre aphteuse

Par Jean Moullart | Publié le 27 Juillet 2010 à 12:27

Le Japon a levé mardi l'état d'urgence dans une région du sud de l'archipel touchée pendant trois mois par une épidémie de fièvre aphteuse qui a entraîné l'abattage de près de 300.000 animaux d'élevage, dont l'un des meilleurs boeufs du monde.

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Le virus, très contagieux, qui se transmet aux bovins, porcins, caprins et ovins, mais rarement à l'homme, a contraint les autorités de la préfecture de Miyazaki, située sur l'île de Kyushu, à suspendre les exportations de viande de porc et de boeuf, en particulier du "boeuf de Miyazaki", réputé mondialement.

"Je lève totalement la déclaration d'état d'urgence à partir du 27 juillet", a annoncé Hideo Higashikokubaru, gouverneur de la préfecture.

Cette mesure exceptionnelle imposait l'interdiction du transport d'animaux, la fermeture de nombreux bâtiments publics et des restrictions de déplacement pour les résidents, afin d'éviter la propagation du virus qui peut se fixer sur les semelles des chaussures.

L'épidémie de fièvre aphteuse, la première au Japon depuis 2000, avait été confirmée fin avril. Environ 288.000 animaux, pour la plupart des porcs, ont été abattus et des dizaines de fermes décontaminées.

Le gouvernement a versé jusqu'ici neuf milliards de yens (environ 80 millions d'euros) aux éleveurs et espère pouvoir plus que doubler ce montant pour atteindre les 20 milliards, ont rapporté les médias.

Le "boeuf de Miyazaki" qui, comme son cousin de Kobe, appartient à l'espèce "Wagyu", est renommé pour la tendreté et le goût incomparable de sa viande marbrée.
Ces bovins, classés comme les plus chers au monde, sont massés au sake et nourris à la bière par leurs éleveurs qui vont même jusqu'à leur diffuser de la musique classique pour les relaxer.