Selon ODA, "la production de blé est estimée, pour l’instant, à la baisse par rapport à 2009"

Observations pour 2010

L’état des blés n’a pas cessé de se dégrader depuis le début des notations. En effet, au 23 avril, 71% des blés étaient jugés « bons à excellents », niveau équivalent aux observations de l’année dernière. Une baisse rapide a été visible courant avril en raison des très faibles précipitations et des températures élevées, notamment en Poitou-Charentes. Ainsi, après deux semaines de notations, il ne restait plus que 53% des blés jugés « bon à excellents ». Par ailleurs, la part de « excellent » a fortement chuté.

Dans la dernière notation du 8 juin 2010, Offre et Demande Agricole estime que seulement 40% des blés sont jugés « bon à excellent ». La part des « mauvais à très mauvais » représente plus de 20% des parcelles observées.

En conséquence, le département Recherche et Analyse d’Offre et Demande Agricole prévoit que la production de blé en France en 2010 sera en baisse par rapport à l’année précédente. Le rendement prévisionnel est estimé aujourd’hui à 71/72q/ha (contre 77q/ha l’année dernière) soit, une production comprise entre 35 et 35,5MT pour le territoire national. Il est évident que l’évolution du temps au mois de juin sera déterminante.

Fonctionnement du programme de notation d’Offre & Demande Agricole

La notation des blés est réalisée chaque semaine sur la base d’observateurs sélectionnés parmi le réseau de clients d’Offre et Demande Agricole (agriculteurs, coopératives, ceta, techniciens). Le principe est d’évaluer l’état des cultures sur une échelle de cinq notations : Très Mauvais, Mauvais, Moyen, Bon, Excellent. En complément, une évaluation de l’avancée de la végétation, de la réserve hydrique et de la pression fongique vient soutenir et expliquer les résultats obtenus. Actuellement, le réseau d’observateurs couvre plus de 40 départements, soit plus de 90% de la production. La notation est réalisée le lundi et les résultats sont disponibles sur Internet pour les observateurs tous les mercredis matin. Le programme a été lancé début avril 2010 et s’arrêtera en juillet avec le début des récoltes de céréales à paille.

Cette analyse est le fruit du travail de collecte d’information du département Recherche et Analyse d’Offre et Demande Agricole. Ce programme de notation existe pour le Royaume Uni et vise à être étendu dans d’autres pays européens. Pour l’analyse d’Offre et Demande Agricole, il est complété par des observations satellites et des modèles agroclimatiques.

Offre & Demande Agricole en quelques chiffres...

Totalisant, à ce jour, un effectif de 50 collaborateurs, Offre & Demande Agricole a réalisé, en 2009, un Chiffre d’Affaires de 3,9 millions € dont 55% en information, 25% en formation et 20% en conseil. Sa clientèle est composée à 75% d’agriculteurs et à 25% d’industriels. Depuis sa création en 1997 par Renaud de Kerpoisson, Offre & Demande Agricole affiche une croissance de 25 % chaque année.

Images associée(s) à cette actualité :