Innovation Equidefi : HippoFacto, première vente ambulante à emporter de produits biologiques (Vidéo)

Hippofacto a pour activité la vente ambulante de produits exclusivement issus de l’agriculture locale, durable, biologique et équitable. Son innovation : l’adaptation du déplacement en roulotte spécialement équipée, tirée par deux chevaux de trait, à une activité de vente de produits alimentaires. Ce recours à un usage qui avait disparu, associé à une activité économique, signe un nouveau concept pour répondre à des besoins modernes de développement éthique, respectueux de l’environnement et des hommes qui y vivent.

Ses fondateurs, Fabrice VANDERSCHOOTEN et Christopher MAUDUIT, sont partis d’un constat simple : aux côtés des standards de la vente ambulante à emporter (camions à pizzas et fruits et légumes notamment),  il n’existait pas de concept spécifique aux produits bio. Pour aller jusqu’au bout de leur concept de développement durable, l’idée leur est venue d’un mode de transport qui ferait appel à l’animal, en l’occurrence le cheval de trait. Les produits en provenance de producteurs locaux sont ensuite transformés dans la roulotte et distribués sur place.

La participation au concours Equidefi leur a permis de concrétiser un certain nombre de contacts précédemment initiés avec le Haras du Pin et leur a apporté la crédibilité nécessaire pour l’obtention de plusieurs aides financières : Haras nationaux pour l’achat des chevaux, enveloppe économie solidaire de la ville de Caen, ainsi que Synergia, Calvados Création, Oséo et ADEME, complétées par des aides en nature : tests grandeur nature en ville avec Louis Basty, expert Attelage Haras nationaux,  éducation et désensibilisation des chevaux avec Myriam ZOUIOUECHE, artiste équestre.

Après une formation CS Cocher "Utilisateur Professionnel de Chevaux Attelés", au Haras du Pin, l’activité a pu démarrer en novembre 2009  grâce à l’aménagement de la place de la République, à Caen. Depuis, Hippofacto a diversifié son activité avec des interventions pédagogiques dans les écoles primaires.  L’entreprise ambitionne de devenir un véritable acteur du développement durable en région.

HippoFacto augure un nouveau concept de services mobiles « propres » qui pourrait trouver rapidement d’autres débouchés, comme le ramassage des déchets en ville par exemple.

Plus de renseignements :  www.hippofacto.fr - hippofacto@yahoo.fr 
www.equidefi.com – blogequidefi.blogscheval.net 

A propos d’Equidefi® :
Organisé conjointement par l’Institut Français du Cheval et de l’Equitation  (IFCE), l’incubateur bas-normand Normandie Incubation et le Pôle de compétitivité Filière équine, le concours equidefi® a pour objet de détecter des projets innovants liés au cheval, susceptibles de se développer en Basse-Normandie ou avec un partenaire bas normand :
- via la création d’une entreprise innovante en Basse-Normandie (Prix « Création d’entreprise innovante)
- ou via la mise en œuvre d’un programme de Recherche et Développement au sein d’une entreprise existante, installée en Basse-Normandie ou ayant pour partenaire une entreprise, un centre de recherche ou une université de Basse-Normandie (Prix « R&D d’entreprise »)
La seconde édition d’équidefi® s’est ouverte le 2 mars dernier : les candidatures se dérouleront jusqu’au 1er septembre 2010 pour une remise des Prix en novembre prochain. Le dossier de candidature est disponible et téléchargeable sur le site internet du concours www.equidefi.com.

Crédit photo : merci à Ouest France

Vidéo associée à cette actualité :

Images associée(s) à cette actualité :