Première estimation des stocks mondiaux 2010/2011 de blé, maïs, soja par la société Offre & Demande Agricole

Grâce à son département Recherche et Analyse, Offre & Demande Agricole, leader du conseil en gestion du risque des prix agricoles, anticipe la publication du rapport de l’USDA (ministère de l’agriculture américain) le 11 mai prochain et propose ses propres estimations sur la campagne 2010/2011 pour le blé, le maïs et le soja.

Blé

Les analystes d'Offre et Demande Agricole s’attendent à une baisse du stock de fin de campagne 2010/2011 à
190 MT (197 MT au 30 juin 2010). En effet, les surfaces mondiales sont estimées en baisse de 1,5%, à 222,3 Mha (contre 225,8 Mha l’année dernière). L’état des cultures et la situation hydrique actuelle (Union Européenne, Mer Noire, Afrique du Nord) incitent ODA à estimer un recul du rendement mondial moyen. Il faut par ailleurs intégrer, la diminution de la consommation d’intrants dans certains pays mais aussi des dégâts hivernaux en Ukraine et en Russie. Ainsi, Offre & Demande Agricole évalue la production mondiale pour la récolte 2010 à 652 MT, soit 26 MT de moins qu’en 2009/2010.

L’USDA pourrait cependant publier un chiffre de production supérieur (plutôt 664 MT), notamment car l’attaché agricole en Europe se base sur des hypothèses favorables sur l’état des cultures, hypothèses qu'ODA ne partage pas.

Concernant la consommation, les perspectives économiques mondiales semblent s’améliorer pour l’année à venir. Ainsi, une hausse de 1% de la consommation mondiale parait tout à fait envisageable voir un minimum. La consommation de blé serait ainsi évaluée à 655 MT.

Maïs

Le stock fin mondial de maïs pour la prochaine campagne est attendu en baisse de près de 10 MT par rapport à la campagne 2009/2010, sur des niveaux de 135 MT.

D’un côté, la production augmente suite à une hausse des superficies au niveau mondial de 1,75%. En effet, le maïs présente une bonne rentabilité en comparaison aux autres productions agricoles, incitant à augmenter les surfaces au Canada, en Ukraine, en Russie et surtout aux Etats Unis. Offre & Demande Agricole estime la production mondiale 2010 de maïs à 813 MT (contre 806 MT en 2009).

D’un autre côté, la consommation augmente de façon importante à 822 MT (+13 MT). Le développement de la production d’éthanol aux Etats Unis et dans une moindre mesure en Europe en est la principale raison.

Soja　

Le stock mondial de soja en fin de campagne 2010/11 est attendu en baisse par rapport à la campagne en cours. Il pourrait être sur des niveaux de 55 MT, contre 61 MT cette année selon l’USDA. Le stock mondial pourrait retrouver les niveaux de 2007/2008.

La récolte américaine devrait être légèrement supérieure à celle de 2009, soit 90,8 MT. En Amérique du Sud, les surfaces de la récolte 2011 sont attendues sur des niveaux élevés, comme cette année.

La demande devrait continuer d’augmenter au Brésil et en Argentine, à destination finale du biodiésel. Le développement de la filière biodiésel aux Etats-Unis reste pour l’heure dépendant de la remise en place d’un système de subvention. La consommation alimentaire de la Chine continuera sur un rythme élevé, +10% annuels.

Commentaire général　

Cette analyse est le fruit du travail de collecte d’information du département recherche et analyse d’Offre et Demande Agricole. Les sources sont des gouvernements, des experts, des producteurs sur les différents continents. Il faut souligner que les cultures sont dans leur période végétative dans l’hémisphère nord et les conditions climatiques des 2 prochains mois détermineront les rendements, notamment pour les céréales à paille.

A propos de la société Offre & Demande Agricole:

Totalisant, à ce jour, un effectif de 50 collaborateurs, Offre & Demande Agricole a réalisé, en 2009, un Chiffre d’Affaires de 3,9 millions € dont 55% en information, 25% en formation et 20% en conseil. Sa clientèle est composée à 75% d’agriculteurs et à 25% d’industriels. Depuis sa création en 1997 par Renaud de Kerpoisson, Offre & Demande Agricole affiche une croissance de 25 % chaque année.