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Un fromage autrichien contaminé par la listeria cause un septième décès

Par Jean Moullart | Publié le 24 Février 2010 à 17:26

Un homme de 57 ans est décédé aujourd'hui, Mercredi 24 février, en Autriche de la listériose transmise par un fromage au lait cru contaminé, ont annoncé les autorités sanitaires, portant à sept le nombre de victimes en Autriche et en Allemagne.

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Le produit, fabriqué par la société Prolactal, avait été retiré de la vente le 23 janvier. L'origine précise de la contamination n'a pas encore été communiquée.
Quatre des cinq victimes autrichiennes sont décédées en 2009, selon le bilan des autorités sanitaires qui dénombrent encore neuf personnes hospitalisées.
En Allemagne, les deux victimes avaient acheté le fromage dans le réseau du distributeur Lidl et sont également mortes en 2009.

A propos de la listériose:

La listériose est une maladie bactérienne qui affecte de nombreuses espèces animales et qui est causée par la Listeria monocytogenes. La transmission de cette maladie se fait essentiellement par l'alimentation. On retrouve pour la plupart des espèces des formes septicémiques, des formes nerveuses et des formes génitales. La prévention repose sur un respect strict de l'hygiène.

La listériose se manifeste entre autres par une septicémie, une méningite (ou méningo-encéphalite), une encéphalite, et des infections intra-utérines ou cervicales chez la femme enceinte, ce qui peut entraîner un avortement spontané (au cours des second et troisième trimestres).