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Exposition CNIPT : "La pomme de terre, un drôle de tubercule"

Par Jean Moullart | Publié le 30 Août 2009 à 07:18

L’exposition itinérante de la CNIPT " La pomme de terre, un drôle de tubercule " vise à apprendre au grand public qu’il n’existe pas une pomme de terre mais des pommes de terre. La tournée sillonnera le nord et l'est de la France de septembre 2009 à janvier 2010.

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Aliment universel, la pomme de terre est la 4e culture vivrière dans le monde après le blé, le riz et le maïs. Elle joue un rôle primordial dans le système alimentaire mondial.

En France, elle est le 1er légume consommé. Il est loin le temps où Parmentier devait multiplier les ruses, avec l’appui de Louis XVI, pour convaincre la population de consommer des pommes de terre, qui étaient considérées alors comme de la " nourriture à cochon " !

L’exposition itinérante " La pomme de terre, un drôle de tubercule " nous invite à mieux connaître et comprendre comment ce tubercule a pris une telle place dans notre alimentation.

Documents, panneaux d’information, vidéo, présentoir de variétés nous racontent son histoire, du Pérou à nos jours, sa production, ses différents usages culinaires, ses qualités nutritionnelles et gustatives.

Agenda de la tournée de la CNIPT:

Pédagogique et ludique, conçue pour les petits comme pour les grands, l’exposition sera :

En septembre 2009 :
- Dijon (Côte-d’Or), Salle Devosge, du 4 au 13
- Sens (Yonne), Marché couvert, du 24 au 27

En octobre 2009 :
- Amiens (Somme), Place de l’Hôtel de Ville, du 5 au 10

En novembre 2009 :
- Lille (Nord), lieu à confirmer, du 16 au 23 dans le cadre des Journées de la Santé

En janvier 2010 :
- Strasbourg (Bas-Rhin), Plateau d’accueil du centre administratif, 12 au 19 janvier 2010

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