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Baisse des cours des céréales après 5 semaines de hausse

Par Jean Moullart | Publié le 29 Juillet 2012 à 12:11

Pour la société de conseils « Offre et Demande Agricole », la semaine a été volatile, marquée par la première baisse hebdomadaire après cinq semaines de hausse consécutives depuis mi-juin. Les niveaux de prix historiquement élevés et l'arrivée des pluies dans la Corn Belt ont en effet poussé les fonds à prendre leurs bénéfices. Pour autant, les dégâts sont en grande partie faits pour le maïs US et le soja est déjà affecté, ce qui continue d'apporter du soutien fondamental. Les analystes continuent de corriger en baisse leurs estimations de rendements maïs et soja.

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Vendredi 27 juillet 2012, les prix se sont ressaisis de chaque côté de l'Atlantique, notamment à Chicago, aidés par le recul du dollar. Seul le colza européen a cédé de l'avance, sous l'effet des ventes (pression récolte).

Les récoltes progressent en France

Pour le moment, la qualité des blé sur la façade Atlantique est très bonne. Et l'on observe une réduction de la prime La Pallice - Rouen; les qualités seraient comparables.

Côté oléagineux, notez que le tournesol est maintenant en prime sur le colza de 5€/T pour des livraisons à partir d'octobre. Les prix se sont appréciés avec les craintes sur la production du tournesol en région Mer Noire.

Des cours des céréales volatiles également à Londres

A Londres aussi la semaine a été volatile. L'échéance novembre 12 a finalement perdu 6£/T sur la semaine, à 187.7£/T.

Sur le terrain, la récolte d'orge a commencé avec des résultats encourageants. La production de blé inquiète davantage. Le temps trop humide a dégradé la qualité et les rendements s'annoncent moins bons qu'espérés quelques semaines plus tôt.

Des rendements en céréales inférieurs en Ukraine

Selon les dernières statistiques, les céréales ont été moissonnées sur 8.5Mha avec un rendement moyen à 24q/ha contre 29.4q/ha en 2011 à cette date. 83% du colza est récolté avec un rendement à 22.2q/ha. Les rendements augmentent à mesure que l'on avance dans la région des forêts, vers le nord.

La météo s'annonce sèche ce week-end

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