Offre et Demande Agricole (ODA): rencontre interclub du blé dur

Un marché volatil

Comme toutes les matières premières agricoles, le blé dur, principalement utilisé dans la fabrication des pâtes alimentaires, voit son prix fluctuer très fortement depuis ces dernières années.

Dépendants du Canada - grand producteur - et du Magreb - grand importateur mais également producteur -, les agriculteurs français doivent en permanence prendre en considération ces deux paramètres pour l’évaluation des prix du blé dur. De plus, cette production ne bénéficiant d’aucun marché à terme ou options permettant aux producteurs de gérer leurs risques de prix, l’information de marché est primordiale pour prendre une bonne décision de vente sur le marché physique.

Des solutions !

Dans ce contexte, Offre & Demande Agricole a développé une expertise spécifique sur ce produit. Grâce au travail de recherche d’une équipe d’analystes spécialisés mais aussi à la mise en place d’échanges précieux avec des acteurs internationaux, les producteurs de blé dur disposent d’une réelle information de marché. Suivis au sein de clubs par les consultants d’Offre & Demande Agricole, ces agriculteurs établissent un point de marché chaque mois et élaborent une stratégie afin de vendre au mieux leur récolte tout en sécurisant leur marge. Viser le tiers supérieur de la campagne et garantir les marges : tel est le challenge permanent d’Offre & Demande Agricole pour ses clients. Résultat ? Pour la campagne 2009-2010, les recommandations de la société ont permis aux producteurs de vendre les blés durs sur des niveaux de 205€/T sur le portuaire, soit 25€/T de plus que la moyenne des prix !

Les clubs: une idée chere à ODA

Partant du principe « plus on partage, plus on est riche », Offre & Demande Agricole propose aux acteurs de la filière agricole de se regrouper au sein de clubs pour confronter leurs idées et bâtir leur stratégie. Aujourd’hui, 250 clubs existent à travers toute la France. Dans ce cadre, 30 agriculteurs de la Vendée et du Lauragais, issus de 6 clubs, se sont rencontrés, les 10 et 11 juin dernier. Au programme de ces deux jours : la visite de 3 exploitations et du port de La Pallice (La Rochelle), une occasion idéale pour échanger sur les différentes pratiques culturales observées dans leur région respective. Une 3ème édition est d’ores et déjà prévue pour l’année prochaine.

Offre & Demande Agricole en quelques chiffres:

Créée en 1997 et totalisant, à ce jour, un effectif de 50 collaborateurs, Offre & Demande Agricole a réalisé, en 2009, un Chiffre d’Affaires de 3,9 millions € en information, formation et conseil. Sa clientèle est composée à 75% d’agriculteurs et à 25% d’industriels. Depuis sa création en 1997, Offre & Demande Agricole affiche une croissance à deux chiffres chaque année.

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