Maïsadour investit pour le conditionnement des asperges

En 2009, la récolte d’asperges s’élevait à 450 tonnes. Or, les consommateurs sont très demandeurs de ce produit très savoureux. En 2010, la récolte avoisinera les 650 tonnes. Par ailleurs, il est prévu de planter 50 ha cette année. « Cette mise en culture est en adéquation avec la demande des consommateurs », tient à préciser Pascal Lannebère, directeur légumes

frais du Groupe.

Augmenter le volume conditionné

Anticipant l’augmentation des volumes à conditionner, le Groupe Maïsadour a investi 150 000 euros sur la station à Magescq (40). L’outil existant était en effet parvenu à saturation. Un second trieur optique a été installé ainsi qu’une nouvelle botteleuse beaucoup plus performante en terme de productivité.. La capacité de conditionnement de la station est ainsi doublée.

Enfin, la boutique* attenante à l’usine a été réaménagée. Elle est désormais équipée de vitrines réfrigérées. La gamme de produits s’est élargie avec des asperges prêtes à cuire, violettes, blanches, des pointes d’asperges, des carottes fanes, des pommes, des kiwis, des produits Delpeyrat, des bocaux…

L’asperge, un produit technique

Au fil des ans, Maïsadour renforce sa présence sur le marché de l’asperge. L’équipe agronomique apporte un réel conseil aux producteurs et également des innovations en matière de technologies. Ainsi, dès 2010, les aspergeraies sont mises en plantation avec des tracteurs équipés d’un système GPS. « Pour mieux maîtriser la plantation au champ, faciliter le travail du producteur et rendre la culture plus homogène », ajoute Pascal Lannebère. Dans le même temps, l’équipe agronomique travaille sur le renouvellement et le développement des aspergeraies.

« Cette culture attire de nouveaux producteurs car elle permet de diversifier les productions sur l’exploitation. L’asperge reste aussi une culture à valeur ajoutée. Maïsadour apporte son conseil en matière de technicité car l’asperge est une production agricole très technique », conclut Pascal Lannebère.

* la boutique de vente directe d’asperges est située près de l’usine à Magescq. Elle est ouverte du lundi au samedi de 9h à 18h30 non stop du lundi au vendredi et le samedi de 9h à 17h en continu, de mi-mars à fin mai. Elle est située 1000 avenue de la Chalosse à Magescq.