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La Chine devient le 1er consommateur de vin rouge au monde

Par Geoffroy Klimerak | Publié le 30 Janvier 2014 à 12:08

Selon une étude commanditée et publiée par VinExpo, le célèbre salon international du vin et des spiritueux, dont l'édition asiatique se tiendra du 27 au 29 décembre 2014 à Honk Kong, la Chine est devenue le N°1 mondial de la consommation de vin rouge devant la France et l'Italie.

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Lorsque l'on parle du vin rouge, on pense à la France, l'Italie ou encore les Etats-Unis comme principaux consommateurs au monde.

Malgré tout, c'est bien la Chine qui domine désormais la consommation de vin rouge avec plus de 1,865 milliards de bouteilles consommées contre 1,350 milliards pour la France suivie de l'Italie avec 1,269 milliards.

Une croissance de 138% par rapport à 2008

Depuis 2005, l'engouement des chinois pour le vin rouge n'a cessé d'augmenter. Comme en témoigne les chiffres des différents rapports de Vinexpo entre 2007 et 2013, la consommation de vin rouge a été multipliée par 2,75 en Chine quand celle de l'Italie diminuait de 5,8% et de 18% en France.

Des couleurs symboliques

Outre ses vertus pour la santé mis en avant pour pallier les consommations excessives d’alcool de riz, le succès du vin rouge tient en grande partie à la symbolique des couleurs.

Le rouge est une couleur très positive dans la culture chinoise, synonyme de fortune, puissance et chance : trois valeurs fondamentales dans le monde des affaires. Il s'agit donc d'un atout majeur dans les banquets, pour trinquer entre partenaires.

Le rouge représente également la couleur de la Chine.

Une consommation à 80% Made In China mais qui s'ouvre de plus en plus aux vins étrangers

Plus de 80% des vins consommés sont élaborés en Chine, désormais 5^ème producteur mondial de vin.

Cependant les importations gagnent du terrain et ont été multipliées par sept entre 2007 et 2013. Représentant aujourd’hui 18,8% de la consommation totale de vin en Chine.

Afin de répondre à une demande de plus en plus grande de vins étrangers, les acheteurs asiatiques pourront profiter des différents exposants présents les 27, 28 et 29 mai 2014 à Hong Kong lors de Vinexpo Asia-Pacific. Trois jours pour faire le tour du monde des productions de vin et spiritueux !