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« Défendre le foie gras, c’est défendre l’excellence de l’agroalimentaire français »

Par Jean Moullart | Publié le 12 Juillet 2012 à 07:51

Guillaume Garot, Ministre délégué à l’agroalimentaire, a rencontré hier Mercredi 11 juillet 2012 à Paris le député et président du Conseil général du Gers Philippe Martin et l’ensemble des parlementaires et présidents des départements concernés par l’interdiction du commerce du foie gras en Californie. Cette nouvelle réunion, après la rencontre la semaine dernière avec les professionnels de la filière, a permis de dégager trois grands axes d’actions pour promouvoir l’excellence des productions françaises de foie gras dans le monde.

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Cette nouvelle réunion avec le député et le président du Conseil général du Gers Philippe Martin et l’ensemble des parlementaires et présidents des départements concernés par l’interdiction du commerce du foie gras en Californie, après la rencontre la semaine dernière avec les professionnels de la filière, a permis de dégager trois grands axes d’actions pour promouvoir l’excellence des productions françaises de foie gras dans le monde :

- sensibiliser tant les autorités américaines que les instances européennes aux enjeux de ce produit emblématique du savoir faire et des terroirs français

- soutenir les exportations de foie gras

- rétablir la verité sur les bienfaits du foie gras

Guillaume Garot a d’ores-et-déjà convié l’Ambassadeur des Etats-Unis à une réunion de travail pour aborder la question des échanges agroalimentaires. Il s’est en outre engagé auprès des élus à rendre visite aux producteurs de foie gras dans les jours à venir.