Agriculture bio: forces et faiblesses avec l'exemple de Thomas Coevoet (Partie I)

Dans cette première partie, Thomas Coevoet, décrit son exploitations et les différentes cultures qu'il y pratique en fonction des débouchés. Thomas a choisi l'agriculture bio par conviction tant il était gêné de voir son père revenir avec les mains empreintes de produits phytos lorsqu'il était gamin. Mais Thomas pratique aussi l'agriculture bio avec pragmatisme et opportunisme. Il n'hésite pas à passer du temps pour dégotter des contrats de production, étudier quelle culture lui donnera la meilleure rentabilité. Assurément, Thomas est un bel exemple d'agriculteur intelligent, ouvert, absolument pas méprisant à l'égard de ses voisins pratiquant l'agriculture traditionnelle, avec emploi raisonnée de produits phytosanitaires. Thomas est en effet conscient des forces et des limites de l'agricultre biologique, du temps de travail important que ce type de production demande (voir la vidéo n°2). On est bien loin de l'angélisme pro-bio colporté par les médias et certains politiques qui fréquentent plus les salons parisiens que la campagne française.