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Créée en 1872, à une époque où il y a en France 525 sucreries, la sucrerie de Pithiviers-Le-Vieil aura une existence éphémère puisqu'en 1876 elle sera déclarée en faillite. Elle "renaîtra" en 1877 et fabriquera environ 750 tonnes de sucre. Elle va connaître un essor important entre 1920 et 1975 date à laquelle, le Groupe Vermandoise en fera l'acquisition. Aujourd'hui, cette sucrerie a une production annuelle qui dépasse régulièrement 110.000 tonnes.
