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Production européenne de pommes de terre revue à nouveau à la baisse en 2013/14

Par Jean Moullart | Publié le 20 Septembre 2013 à 16:55
Production européenne de pommes de terre revue à nouveau à la baisse en 2013/14

Le NEPG (North-Western European Potato Growers / Groupe des producteurs de pommes de terre du Nord-Ouest Européen) a ajusté son estimation de production à la baisse, autour de 23 millions de tonnes, soit 5,1% de moins que la production moyenne sur les 5 dernières années. L’augmentation globale des surfaces dans les 5 pays ne compensera pas les conditions de croissance défavorables. Par ailleurs, le NEPG insiste également sur le fait que les pommes de terre ne sont pas encore récoltées, pour la majorité d’entre elles.

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La surface de pommes de terre est estimée en hausse de 4% par rapport à 2012

Cette augmentation concerne principalement en Belgique et aux Pays-Bas. Mais les conditions de plantation et de croissance n’ont pas été optimales, avec un début de saison trop froid et trop humide, suivi par un été chaud et sec.

L’Allemagne s’attend à une récolte de 13,3% inférieure à la moyenne des 5 dernières années, suivie par les Pays-Bas à -9,5%. En Allemagne, ce pourrait donc être la plus faible récolte jamais observée.

Les estimations de rendement sont basées sur les premières récoltes, ainsi que sur des prélèvements récents effectués en parcelle. En Grande-Bretagne, une première estimation de la production sera publiée en novembre seulement, de sorte que le NEPG s’est basé sur ce pays, pour la production 2013, sur la moyenne des 5 dernières années. Les dernières observations y font état d’une hétérogénéité très importante dans le développement végétatif et dans les rendements finaux. Mais la production anglaise sera supérieure à ce qui a été récolté l’année dernière (récolte historiquement basse), tout cela étant fonction des conditions de récolte et de l’avancement des chantiers, dans les semaines à venir.

 

 

Les opportunités d’export vers l’Europe du Sud et l’Est de l’Europe semblent prometteuses en 2013/14

Dans l’ensemble des pays continentaux du NEPG, la qualité est au rendez-vous, avec toutefois un calibre moyen non excessif. Il n’y aura finalement eu que peu de problèmes de repousse. Les teneurs en matière sèche sont bonnes et pourraient permettre un meilleur rendement industriel, mais aussi mener à des risques d’endommagements des tubercules. Par ailleurs, les producteurs de pommes de terre doivent être vigilants pour leur récolte, puisque nous sommes déjà à la mi-septembre et qu’il pleut depuis plusieurs jours.

 

 

Les bases de marché sont saines

Les rendements varient fortement à travers les pays du NEPG, en fonction des pluies très variables reçues en août et des capacités d’irrigation. Mais la campagne de commercialisation 2013/14 devrait être équilibrée entre l’offre et la demande, les éléments majeurs à prendre en compte étant les conditions de récolte, les prix du marché, les opportunités à l’export et la demande croissante des industriels de la transformation. Finalement, par rapport à l’année dernière, la récolte totale est estimée en hausse de 300 000 tonnes seulement. Le niveau actuel du marché à terme (avril 2014) corrobore cette analyse faite par le NEPG.

Le NEPG invite les producteurs à approvisionner le marché régulièrement, tout au long de la saison.




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