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La Commission Européenne interroge les Français au SIA: "Que savez-vous des aliments que vous mangez?"

Par Jean Moullart | Publié le 15 Février 2013 à 05:03
La Commission Européenne interroge les Français au SIA: "Que savez-vous des aliments que vous mangez?"

La Commission Européenne s’associe à des chefs célèbres pour sensibiliser les consommateurs au bien être animal et au contenu de leur assiette à l’occasion du Salon de l’agriculture (SIA) qui se tiendra à Paris du 23 février au 3 mars prochain. La Direction Générale pour la Santé et la Protection des Consommateurs (DG Sanco), service de la Commission Européenne, sera présente sur le stand 0084, dans le pavillon 4, pour promouvoir le bien-être animal, gage de qualité des produits et pour fournir des conseils aux consommateurs soucieux de connaitre l’origine de leur nourriture. Une initiative qui tombe à pic avec l'affaire Findus. Espérons que ce ne soit pas un coup d'épée dans l'eau...

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La Direction générale pour la Santé et les consommateurs veille à ce que les produits alimentaires et de consommation vendus au sein de Union Européenne soient sûrs, que le marché intérieur européen travaille pour les consommateurs, que l’Europe aide à protéger et améliorer la santé de ses citoyens et que la condition et l’état de santé des animaux de la Communauté soit protégé et amélioré.

 

La Direction Générale pour la Santé et la Protection des Consommateurs (DG Sanco) incite les consommateurs  à ne pas hésiter à s’informer auprès de son commerçant en lui posant des questions sur l’origine, les conditions d’élevage ou de culture, à privilégier les commerces de proximité aux supermarchés, à privilégier la qualité à la quantité et à vérifier l’étiquetage…

 

 

 

Les enfants à l’honneur sur le stand de la Commission Européenne 

La DG Sanco a prévu de sensibiliser les plus jeunes grâce à de nombreuses animations comme des ateliers cuisine et des quizz tout au long du Salon.

Tous les jours, 4 sessions seront animées par Tiffany Depardieu et Pierre Sang Boyer, anciens candidats de Top chef en 2011, avec la participation d’Olivier Chaput (présentateur de l’émission « Un chef à ma porte » sur la chaîne Gulli).

Ces animations culinaires quotidiennes destinées principalement aux enfants de 6 à 14 ans viseront à :

- cuisiner simplement de bons produits de saison;

- apprendre à cuisiner les restes pour éviter le gaspillage.

 

Et le vendredi 1er mars, un Top Chef animera une session en nocturne.




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