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CIWF nous donne mauvaise conscience à l’approche des repas de Noël et du Nouvel An

Par Jean Moullart | Publié le 11 Décembre 2012 à 08:05
CIWF nous donne mauvaise conscience à l’approche des repas de Noël et du Nouvel An

Selon un sondage réalisé en 2012 pour CIWF (ONG internationale pour le bien-être des animaux d’élevage), 73% des français considèrent les conditions d’élevage comme un critère de choix lorsqu’ils achètent un produit d’alimentation d’origine animale. « Pourtant, relate l’ONG, nous sommes nombreux à consommer lors des fêtes de fin d'année, de la dinde, du chapon, du foie gras et autres plats traditionnels sans forcement prêter attention aux conditions d’élevage de ces animaux ». L’ONG CIWF invite donc les consommateurs en cette fin d’année  à encourager « les modes d’élevage plus respectueux du bien-être animal en choisissant des produits issus d’élevages plein air ou bio par exemple ».

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Pour le CIWF, il faut par exemple penser aux codes en choisissant les œufs : code 0 pour le bio, code 1 pour le plein air. Sans oublier que souvent les plats préparés ou des sauces contiennent des œufs et que ces derniers sont issus de poules élevées en cage s’il il n’y a pas de mention spécifique précisant un autre mode d’élevage. Pour la volaille, la mention « fermier » ainsi que les labels bio, AOC et Label Rouge offre l’assurance d’un élevage en plein air. Pour le porc, le CIWF invite les consommateurs à chercher la mention « porc sur paille » ou « porc en plein air » ou encore « bio ».

 

 

En ce qui concerne le fois gras, le communiqué de presse indique que « le CIWF a participé à une conférence de sensibilisation à Bruxelles sur le thème : "Le foie gras : ce que les consommateurs mangent et ce que les producteurs ne diront pas".  L'objectif était clair : interpeller l'opinion publique sur ce sujet pour interdire, le gavage en France. En effet, ce dernier porte particulièrement atteinte selon le CIWF au bien-être animal, et est interdit dans un grand nombre de pays (ex : Italie, Allemagne, Norvège, Suède, Royaume-Uni, Pologne, Pays-Bas, Suisse etc.).

 

 

Certaines marques et certains distributeurs affichent déjà clairement leur engagement : Coop Italia, le plus grand distributeur italien, a mis fin à la commercialisation de foie gras dans ses magasins depuis novembre, « en raison des souffrances infligées aux animaux lors du gavage » indique le CIWF. Cette enseigne a d’ailleurs reçu le Trophée du « Leader européen en bien-être animal » de la part de l'association de défense des animaux en octobre dernier.

 

 

 

Crédit photo: Métro




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