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Parution du livre de Philippe Joudrier "OGM: pas de quoi avoir peur!"
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Au fil de son exposé, Philippe Joudrier met à mal certaines idées reçues comme le fait que les plantes sélectionnées et transformées par les méthodes dites classiques ne font l’objet d’aucun contrôle toxicologique, alors qu’elles n’échappent pas à d’éventuels risques similaires. Il tente également de démontrer que le génie génétique apporte une précision beaucoup plus grande que toute autre méthode : avec les OGM, on saurait où on intervient, comment, et avec quelles conséquences.
Le but de l'ouvrage est, selon son auteur, "de ne plus entendre avec la même indulgence le discours de ceux qui pourfendent les OGM et leur développement au nom d’une idéologie naturaliste, ou de ceux qui invoquent le principe de précaution, à mauvais escient, pour masquer leur conservatisme ou leur ignorance".
"OGM : Pas de quoi avoir peur !" Par Philippe Joudrier Paris, Le Publieur, 2010, 260 pages. 19 €
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