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Avec un chiffre d’affaires net 2008 de 212 millions d’euros, 6 usines dont 5 en France et une en Pologne, 130 000 tonnes de champignons (conserve, surgelés, frais, pasteurisés ou déshydratés), et un effectif de 1500 collaborateurs, France Champignon s’affirme comme le leader européen de ce marché.
A propos de France Champignon: Après sa reprise en 2004, Butler Capital Partners avait engagé un très important plan de modernisation (60 M€), dont la majeure partie (40 M€) pour la production agricole. Les caves ont été entièrement remplacées par des maisons de culture ultramodernes avec contrôle informatisé de l’hygrométrie, de la ventilation et de la température. Grâce à ces investissements, France Champignon a renoué dès 2007 avec la rentabilité (Résultat opérationnel courant 2008 de 3,5 %)
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